ゆりやんレトリィバァさんへ - Vol.66- お皿のラブレター

ゆりやんレトリィバァさんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.66

《フェイク寿司》

66人目はゆりやんレトリィバァさんへ。「違うんですよ！」
という彼女の持ちネタを頭に浮かべながら「フェイク寿司」を作りました。
たとえばウニの軍艦巻きに見立てたものは、シャリの部分＝蓮根餅、
ネタ＝オレンジベルというパプリカのマリネなんだけど、
口に入れるとなーんかウニみたいで自分でもびっくりしたけど。違うんですよ。