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ギャラリー1

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2022年10月24日

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2021年 - エッセイ | キッチン★ボルベールが運営する竹花いち子のホームページ - お料理ちゃん -

新玉ねぎ2種と豚バラ肉のグリルナッツマスタードソース 3月のお料理教室より　photo by Hasegawaさん

葉玉ねぎの冷製ポタージュ＋小海老とスナップえんどう 3月のお料理教室より　photo by Hasegawaさん

春大根と甘夏のココナッツサラダ 3月のお料理教室より　photo by Hasegawaさん

part１- ギャラリー | キッチン★ボルベールが運営する竹花いち子のホームページ - お料理ちゃん -

おべんとう2月

おせち2020 photo by Mr.Kobashi

おせち2020 photo by Mr.Kobashi

おせち2020 photo by Mr.Kobashi

おせち2020 photo by Mr.Kobashi

お客さんにキャベツの入浴と名付けられた「キャベツのスープ」。こんな小さいキャベツ、はじめて見たので即買いしました。カレーリーフをテンパリング。

カレーイベントの後の賄いはちょっと豪華。

おさしみスープ　ichiko-takehana-cuisine-soup-with-sashimi

6月の料理教室はアボカド特集でした。ichiko-takehana-cooking-class-avocado

6月の料理教室はアボカド特集でした。

豚ロースと紫キャベツとズッキーニの重ね焼き ichiko-takehana-cuisine-baked-pork-loin-with-purple-cabbage-and-zucchini

トマトのキャラメリゼ＋じゃがいものディップ ichiko-takehana-cuisine-caramelized-tomatoes-potato-dip

おべんとう ichiko-takehana-cuisine-bento

肉と野菜 ichiko-takehana-cuisine-meat-and-vegetables

前菜盛り　ichiko-takehana-cuisine-assorted-appetizers

カレー5種＋野菜のサブ8種　ichiko-takehana-cuisine-5-curries-8-vegetable-subs

クリームあんみつ「インド編」ichiko-takehana-cuisine-cream-anmitsu-india-version

おべんとう　ichiko-takehana-cuisine-bento-2

スモーク豚のTKGミニ　ichiko-takehana-cuisine-smoked-pork-tkg-mini

ヤングコーンのグリル、ディルバーターのせ。アスパラとスモークした塩の春巻き。ichiko-takehana-cuisine-grilled-young-corn-with-dill-butter-asparagus-and-smoked-salt-spring-rolls

ホタテのタルタルといちぢく　ichiko-takehana-cuisine-scallop-tartar-with-figs

地味贅沢べんとう

とまととところてん　ichiko-takehana-cuisine-tomato-tokoroten

押し寿司　ichiko-takehana-cuisine-sushi-rice-and-other-ingredients-pressed-in-box-or-mould

おべんとう ichiko-takehana-cuisine-bento

トマトフリット

おべんとう

ラムかつ

おべんとう

タコのタルタル

夏野菜

fog201804 お料理教室@fog 4月はお弁当研究「魚貝編」でした。イワシサンド、イカめし、海老サラダ、カップオムレツ。photo by 石黒さん

fog201803 3月のお料理教室@fog は春キャベツ研究。ボンゴレやキーマサラダ、チーズケーキなどを作りました。photo by 石黒さん

おべんとう201803 桜満開のある日のおべんとうお届け。

おべんとう201803 桜満開のある日のおべんとうお届け。

おべんとう201803 桜満開のある日のおべんとうお届け。

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

ある日のお食事会。前日とかぶりつつ変化しつつ。photo by ばななさん

クリーミーな雑炊に。ある日のお食事会 photo by のりちゃん

新わかめ鍋の具材です。ある日のお食事会 photo by のりちゃん

ある日のお食事会 photo by のりちゃん

ある日のお食事会 photo by のりちゃん

ある日のお食事会 photo by のりちゃん

月例お食事会@fog 201802 photo by 田中さん

月例お食事会@fog 201802 photo by 田中さん

月例お食事会@fog 201802 photo by 田中さん

月例お食事会@fog 201802 photo by 田中さん

月例お食事会@fog 201802 photo by 田中さん

柿を食べて育った柿豚のヒレ肉を使った一皿。2018柿豚会@経堂ハウス photo by 近藤さん

2018年、1月最初のお食事会。photp by ミカちゃん

2018年、1月最初のお食事会。photp by ミカちゃん

2018年、1月最初のお食事会。photp by ミカちゃん

2018年、1月最初のお食事会。photp by ミカちゃん

2018年、1月最初のお食事会。photp by ミカちゃん

月刊おべんとう20180102　ある日のおべんとうお届け。

月刊おべんとう20180102　ある日のおべんとうお届け。

fog201801 2018年のお料理教室@fog は「じゃがいも研究」からスタート。芋だんごのスープ。スープをはる前はこんな感じ。photo by 石黒さん

fog201801 2018年のお料理教室@fog は「じゃがいも研究」からスタート。インカのめざめでマッシュポテト＋ゆで卵の唐揚げ　photo by 石黒さん

2018年のお料理教室@fog は「じゃがいも研究」からスタート。じゃがいものパンケーキ　photo by 石黒さん

fog201712 今更ですが2017年12月のお料理教室@fogから。お正月に使えるメニューとして、「根菜合わせ」や揚げ餅のあんかけ」「鍋」やりましたねー。すでに遠い昔。photo by 石黒さん

fog201712 今更ですが2017年12月のお料理教室@fogから。お正月に使えるメニューとして、「根菜合わせ」や揚げ餅のあんかけ」「鍋」やりましたねー。すでに遠い昔。photo by 石黒さん

fog201712 今更ですが2017年12月のお料理教室@fogから。お正月に使えるメニューとして、「根菜合わせ」や揚げ餅のあんかけ」「鍋」やりましたねー。すでに遠い昔。photo by 石黒さん

骨つき豚ロースのウニ醤油焼き photo by じぶん(さかさまから撮ってますね）

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

カズマバースデー2017 photo by ミカちゃん

焼き菓子

ちょっと過ぎちゃったバースデーのお祝い。

クレモンティーヌ @グランドギャラリー、クレモンティーヌさんライブ。おつまみ。

07_鶏と畑の南方系ごった煮富士見会2017

06_ピータンの豚肉巻withへいざんなすとモロヘイヤ富士見会2017

2017おせち、いまさら。| エッセイ - キッチン★ボルベールが運営する竹花いち子のホームページ -お料理ちゃん-

04_黒米と野菜と馬肉のサラダ、トマトポタージュソース富士見会2017

03_鮭と枝豆とたまごのモナカ富士見会2017

01_ちりめんきゅうり、バルサミコアイコ富士見会2017

トーキョーカシミールBOX @経堂Rungta 素晴らしい手仕事のイベント経堂Rungta のために、「トーキョーカシミールBOX」を。

fog201711 料理教室@fog201711月「クリスマスに使えるメニュー。白い鶏、黒い鶏etc.」photo by石黒さん

fog201711 料理教室@fog201711月「クリスマスに使えるメニュー。白い鶏、黒い鶏etc.」photo by石黒さん

fog201711 料理教室@fog201711月「クリスマスに使えるメニュー。白い鶏、黒い鶏etc.」photo by石黒さん

fog201711 料理教室@fog201711月「クリスマスに使えるメニュー。白い鶏、黒い鶏etc.」photo by石黒さん

fog201710 料理教室@fog201710月「秋のごちそう定食みたいな」photo by 石黒さん

fog201710 料理教室@fog201710月「秋のごちそう定食みたいな」photo by 石黒さん

fog201710 料理教室@fog201710月「秋のごちそう定食みたいな」photo by 石黒さん

fog201710 料理教室@fog201710月「秋のごちそう定食みたいな」photo by 石黒さん

fog201710 料理教室@fog201710月「秋のごちそう定食みたいな」photo by 石黒さん

fog201709 料理教室@fog201709月「煮込んだり、オーブン使ったり！夏は終わった」photo by 石黒さん

fog201709 料理教室@fog201709月「煮込んだり、オーブン使ったり！夏は終わった」photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

fog201708 料理教室@fog 201708月「火を使わない！」　photo by 石黒さん

フルーツサラダ photo by のりちゃん

夏祭り photo by 稲田さん

冷やししるこ photo by みかちゃん

ナス冷麺 photo by みかちゃん

合鴨と山芋と冬瓜みぞれ photo by みかちゃん

サーモンのとうもろこしあげ photo by みかちゃん

ズッキーニのステーキ photo by みかちゃん

タコとナシと枝豆 photo by みかちゃん

エビの冷麺

カツオのキーマリゾット photo by のりちゃん

ツルムラサキとレモン寒天 photo by のりちゃん

鯵の唐揚げ　マッシュポテト photo by のりちゃん

ムール貝 photo by のりちゃん

シンビノスと紫キャベツ photo by のりちゃん

赤ピーマン肉詰め photo by のりちゃん

豚ごぼう（この冬、いろんなバージョンでよく作ってみた） photo by Mr.Kobashi

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