佐藤琢磨さんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.56
《納豆鯛めしとゆるゆる茶わん蒸し》
今年最後のお皿のラブレターは、レーサーの佐藤琢磨さんへ。
インディ 500という世界最高峰のレースに2度も優勝したニュースを聞いて、
鮮明に思い出した、タケハーナのある日のあるシーンのことを。
琢磨さんの好物をグーっと想像して納豆や大根の葉っぱを使った鯛めしと、
汁物がわりのゆるゆる茶碗蒸しなどを作りました。
2017年に初優勝した時のフィニッシュシーン、かっこいいですよ〜〜
佐藤琢磨さんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.56
《納豆鯛めしとゆるゆる茶わん蒸し》
今年最後のお皿のラブレターは、レーサーの佐藤琢磨さんへ。
インディ 500という世界最高峰のレースに2度も優勝したニュースを聞いて、
鮮明に思い出した、タケハーナのある日のあるシーンのことを。
琢磨さんの好物をグーっと想像して納豆や大根の葉っぱを使った鯛めしと、
汁物がわりのゆるゆる茶碗蒸しなどを作りました。
2017年に初優勝した時のフィニッシュシーン、かっこいいですよ〜〜