河井寛次郎さんへ – Vol.54 – お皿のラブレター

《 河井寛次郎さんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.54》

《直火焼いろいろ》

雑誌リンネルが10周年ですってよ！ちょうどよかった、
今回のお皿のラブレターがちょっとお祝いチックに仕上がってる。
陶芸家の河井寛次郎さんへ。54人目のゲストです。
炎を感じる料理、シンプルなんだけど「へえ！」がある料理、
目指してみました。