ユザーンさんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.45 《インド煮茶漬け》 お皿のラブレターも45人目です。タブラ奏者のユザーンさんに「インド煮茶漬け」と「パパドのカレーリーフ揚げ」を作りました。たぶん私の10000倍はカレー的なものを食べてきている彼だからといって臆することなく、正々堂々、極めつけのものを。私が過去に作ったことのある中からの話だけど、それしかできないもん。(居直りやがったな。笑)