ラ・チャナさんへ - Vol.31 - お皿のラブレター

ラ・チャナさんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.31

《伊勢海老と黒米の輝き》さん

31人目のゲストは71歳現役の天才フラメンコダンサー、
通称ラ・チャナさん。称賛と孤独と虐待の果てにたどり着いた
現在のラ・チャナさんにたっぷり伊勢海老と黒米を使ったひと皿を。
再婚した魚屋のダンナさんと一緒に楽しんで欲しくて考えたメニューです。
パエリアが大好きだけどこれもいいわね！この海老すごい！なんて
言ってもらえることを激しく妄想しながら作ってました。笑。

ラ・チャナ