バベットさんへ - 雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』vol.25
《牛すじとパンとフロマージュの炒め物》
雑誌リンネル連載『お皿のラブレター』3年目に突入です。
そんなタイミングのこころのゲストは、こころの師匠でもある、
映画『バベットの晩餐会』の主人公、料理人バベットさん。
温存しすぎて、登場してもらわないまま連載が終わらなくてほんとよかった。笑。
カチカチのパンを使った料理を作りました。
本文長めに書いてます、料理の道を歩きだした日々のことなどを。
写真は安彦幸枝アビちゃん、デザインは峯崎ノリテルみねくん、
担当編集者は馬場智子ばばちゃん、
そして理解ある編集長は西山千香子にしやまさん（そのままやん！）、
この場を借りて「ありがとう、大好き！」と言わせてください。
