普通のお知らせは、
きっと個人的にメールでお知らせするのだと思います。
さて、ここでちゃんとお知らせすること、
いっぱいあるのかな!

お知らせ

2017.04.20

《5月のお料理教室@fog》

10日(水) 11:00~
13日(土) 16:00~
22日(月) 19:30~ (キャンセル待ち)
23日(火) 11:00~(キャンセル待ち) 定員各10名 参加費 ¥5000(お飲み物つき)

「野菜パーティー」
このところパリの市場をぐるぐるしてたくさんの野菜を見ているせいで、
こんなテーマです。ムースやかき揚げなどのコツをやりたいと思います。
もう一品は煮込みかな。まだ決まらなくてすみません!

★場所→下北沢「fog linen work」2F
http://www.foglinenwork.com/jp/store.php
東京都世田谷区代田5-35-1
(下北沢駅西口より徒歩3分)
★お申し込み、お問い合わせはメールでどうぞー。

2017.03.27

雑誌リンネル連載「お皿のラブレター」

2月発売は女優ペネロペクルスさんに「ロケ弁・ベジタリアンちらし」を。
3月只今発売中号は菅田将暉さんに「麻婆アイコ+ココナッツミルクライス」を。

★ホームページのセキリュティ問題でアップデイトしたら、写真がアップできない状況になってしまって困っていたのですが、やっと直りました!

 

2017.03.22

《4月のお料理教室@下北沢fogリネンワークス2F》

毎年、ご好評いただいてる(笑)お弁当の回です。
●牛そぼろべんとう
 (牛だけじゃないそぼろ、人参とたまごの春巻、胡麻酢きゅうり、などなど!

4日(火) 19:30~
7日(金) 11:00~
9日(日) 16:00~
27日(木) 11:00~ 定員各10名 参加費 ¥5000(お飲物つき)

お申し込み、お問い合わせは、このホームページのメールから、

お気軽にどうぞー。

2017.02.22

《3月のお料理教室@fogリネンワークス》

地味な乾物を使って、派手めなメニューを作ってみます。
乾物はえらい。

●切り干し大根と干し椎茸のスパイシードーナツ
●「高野豆腐の海老詰め」の芽ひじき煮込み
●焼き車麩とハムとレタスのマスタード炒め

4日(土) 16:00~(〆切ました)
7日(火) 11:00~
22日(水) 11:00~
23日(木) 19:30~(〆切ました)
定員各10名  参加費 ¥5000(お飲物つき)

◉参加希望、お問い合わせなどなどなんでもお気軽にメーリでどうぞ!

2017.01.28

《お皿のラブレター》

 

9人目の心のゲストは笠智衆さん!

私が死ぬ前に食べたい食事を作ってしまいました。

雑誌リンネル(1月20日号)、ただいま発売中です。

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2017.01.17

《2月のお料理教室@下北沢fog》

日程、決まりました。

13日(月)19:30~
18日(土)16:00~
24日(金)11:00~
28日(火)11:00~  定員 各10名   参加費 ¥5000(お飲物つき)
●リクエストにお応えして、スリランカのカレーなどを!
今年はちょっと手間のかかることなども、普通にやっていきたいと思っています。
よろしくお願いしますー。
「レンズ豆のカレー。鶏のカレー。ブロッコリーの副菜。」そんな感じで。

●お申し込みはこのホームページのメールからよろしくお願いします。

2017.01.06

UP、忘れてました。雑誌リンネル12月20日発売号。お皿のラブレターは赤毛のアンちゃんへ。甘じょっぱいクリスマスツリーを!

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2016.12.16

《1月のお料理教室@下北沢fogのお知らせです》

7日(土) 16:00~
19日(木) 11:00~
24日(火) 11:00~
26日(木) 19:30~

各10名 参加費 ¥5000
●新年恒例、かつおだしを引くところからはじめます。
それを使って「お魚ラーメン」
●白菜いろいろ
●あずきを炊いて、「つぶあんと安穏芋のデザート」

こんな感じです。

お申し込みはメールからどうぞ!

2016.11.28

《雑誌リンネル連載・お皿のラブレターvpl.7》

今回はブエナ・ビスタ・ソシアルクラブのボーカル、イブライム・フェレールさんに、私にとってとても大切な料理である「マカロニグラタン」と3色のポテトチップスを作りました。

いつもより長く本文を書いてます!

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2016.11.17

《裏表紙、飾りました!》

lifestyle for foodies.

雑誌 RiCE 創刊号の裏表紙は、私がいつ趣味で撮ってる「ごちそうさまのお皿」。

ひとつひとつのお皿の思い出、話したくなっちゃうなあ。

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