普通のお知らせは、
きっと個人的にメールでお知らせするのだと思います。
さて、ここでちゃんとお知らせすること、
いっぱいあるのかな!

お知らせ

2017.02.22

《3月のお料理教室@fogリネンワークス》

地味な乾物を使って、派手めなメニューを作ってみます。
乾物はえらい。

●切り干し大根と干し椎茸のスパイシードーナツ
●「高野豆腐の海老詰め」の芽ひじき煮込み
●焼き車麩とハムとレタスのマスタード炒め

4日(土) 16:00~(〆切ました)
7日(火) 11:00~
22日(水) 11:00~
23日(木) 19:30~(〆切ました)
定員各10名  参加費 ¥5000(お飲物つき)

◉参加希望、お問い合わせなどなどなんでもお気軽にメーリでどうぞ!

2017.01.28

《お皿のラブレター》

 

9人目の心のゲストは笠智衆さん!

私が死ぬ前に食べたい食事を作ってしまいました。

雑誌リンネル(1月20日号)、ただいま発売中です。

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2017.01.17

《2月のお料理教室@下北沢fog》

日程、決まりました。

13日(月)19:30~
18日(土)16:00~
24日(金)11:00~
28日(火)11:00~  定員 各10名   参加費 ¥5000(お飲物つき)
●リクエストにお応えして、スリランカのカレーなどを!
今年はちょっと手間のかかることなども、普通にやっていきたいと思っています。
よろしくお願いしますー。
「レンズ豆のカレー。鶏のカレー。ブロッコリーの副菜。」そんな感じで。

●お申し込みはこのホームページのメールからよろしくお願いします。

2017.01.06

UP、忘れてました。雑誌リンネル12月20日発売号。お皿のラブレターは赤毛のアンちゃんへ。甘じょっぱいクリスマスツリーを!

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2016.12.16

《1月のお料理教室@下北沢fogのお知らせです》

7日(土) 16:00~
19日(木) 11:00~
24日(火) 11:00~
26日(木) 19:30~

各10名 参加費 ¥5000
●新年恒例、かつおだしを引くところからはじめます。
それを使って「お魚ラーメン」
●白菜いろいろ
●あずきを炊いて、「つぶあんと安穏芋のデザート」

こんな感じです。

お申し込みはメールからどうぞ!

2016.11.28

《雑誌リンネル連載・お皿のラブレターvpl.7》

今回はブエナ・ビスタ・ソシアルクラブのボーカル、イブライム・フェレールさんに、私にとってとても大切な料理である「マカロニグラタン」と3色のポテトチップスを作りました。

いつもより長く本文を書いてます!

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2016.11.17

《裏表紙、飾りました!》

lifestyle for foodies.

雑誌 RiCE 創刊号の裏表紙は、私がいつ趣味で撮ってる「ごちそうさまのお皿」。

ひとつひとつのお皿の思い出、話したくなっちゃうなあ。

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2016.11.16

《12月のお料理教室@下北沢fogリネンワークス2F》

今年最後ですね。早いですねー。

会場の都合で、かなり偏った日程になっています。ご了承くださいー。

15日(木) 11:00~
16日(金) 11:00~
同じく 16日(金) 19:30~
17日(土) 16:00~

定員各10名 参加費 ¥5000(お飲みもつき)
「お正月に使えるお献立」がテーマです。
●揚げだしお雑煮
●八宝味噌漬け
●人参の松風(鶏むね挽肉も使って)

お問い合わせ・お申し込みは、このHPのメールからどうぞ。

2016.11.09

おせち、完売しました。ありがとうございます!

2016.11.08

《2017 おせち》やります。

この2年、EDIT LIFEとのコラボレーションというかたちで、やらせていただいてきましたが、
今回からは、私らしく、単独で!笑。

●形態ですが、色々と思い巡らせた結果、運びやすく、置いて起きやすく、
しかもカッコよく盛りつけられることを重視しまして、
2017年度版は長方形の、《桐箱三段重》に決めました。
サンプルもあがってきて、いい感じです!

普通なようで、普通でない感じでいこうと思います。ビジュアルがなくてごめんなさいー。

(2015,2016のおせちはブログのページ載ってます。参考までに!

●受け渡しは31日になります。場所は、世田谷区上野毛になります。(最寄駅は東急大井町線「上野毛」駅。詳しくはまた)
●あるいは宅急便にて郵送いたします。

☆おせち3段重 4~5名様用(270×170×60)×3段 +甘味BOX ¥32000(税込)
☆おせち1段 1~2名様用(245×175×65) +甘味BOX ¥12000(税込) ※こちらは昨年と同じ形です。
☆お支払いは、現物をお渡しする時にキャッシュで!郵送の場合は前もって振り込んでいただきます。

⚫お申し込みはこのサイトのメールからどうぞ。

数にそうとう限りがあります。いっぱいになった時点で締め切らせていただきます。

どうぞご了承ください。