普通のお知らせは、
きっと個人的にメールでお知らせするのだと思います。
さて、ここでちゃんとお知らせすること、
いっぱいあるのかな!

お知らせ

2018.04.22

《5月のお料理教室》
9日(水) 11:00~
11日(金) 19:30~
12日(土) 11:00~
13日(日) 16:00~   各定員10名 参加費 ¥5000(お飲み物つき)
「麺の研究」でございます。
●初夏の蕎麦サラダ ●たまごソースのカリカリ焼きそば ●鷄スープの◯◯麺
◯◯の部分は秘密。笑。

◉参加希望、お問い合わせなど「よいメール・ふつうにメール」からどうぞ!

★場所→下北沢「fog linen work」2F
http://www.foglinenwork.com/jp/store.php
東京都世田谷区代田5-35-1
(下北沢駅西口より徒歩3分)

2018.03.31

雑誌リンネル連載「お皿のラブレター」vol.23

今回のこころのゲストはミュージシャンのVicente Garciaさん、誰それ?って言われるのを覚悟でのゲストです♡

好きな男の子がはじめて家に遊びにくる日、という気持ちで、
凝りすぎないようにおしゃれになりすぎないように、
「豚肉巻きイワシの生姜焼き+レンズ豆のココナッツスープカレー」を作りました!

2018.03.17

《4月のお料理教室@下北沢fog

詳細決まりました。

16日(月) 19:30~
17日(火) 11:00~
18日(水) 11:00~
21日(土) 16:00~   定員各10名 参加費¥5000 (お飲み物付き)
●テーマは「おべんとう研究・魚貝編」です。
今年は「〜研究」でやってきているので、研究です。笑。
鰯サンド、いかめし、海老サラダをおべんとうに!

★参加希望、お問い合わせなどなどなんでもお気軽に
このホームページのメールからどうぞ。
★場所→下北沢「fog linen work」2F
http://www.foglinenwork.com/jp/store.php
東京都世田谷区代田5-35-1
(下北沢駅西口より徒歩3分)

2018.02.20

連載『お皿のラブレター』vol.22

今回のゲストは鳥羽水族館にいるラッコのメイちゃん。貝の詰め合わせを作りました。

お借りしたプロフィール写真、とんでもない可愛さですー!何度もなんども見ちゃう。笑。

雑誌リンネル発売中です。

2018.02.20

新連載『ごちそうさまのお皿』はじまりました。

雑誌『RiCE』が早くもWEB版をリリースしたんですけど、そのなかでちょっと連載を受けもつことになりました。

《ごちそうさまのお皿》というタイトルです。ある日とつぜんはじまった「食べたあとのお皿を撮る」という趣味なんですけど、まずは2015年のアーカイブから。私にとってはすごく面白くて、きれいな写真なの。

https://www.rice.press
「EAT」のジャンルをクリックしてみてくださいね。

2018.02.17

雑誌FRaUが今号でピリオド。webでの展開のみに移行するそうです。

福田春美さんの連載「キッチンから広がる世界」も最終回。柿のロールケーキといっしょにわたし、登場です。
連載スタートから、最後は私でと決めていたと知らされた時、泣いちゃいました。笑。

立ち読みもできる雑誌です。只今発売中です!

2018.01.28

リンネル連載『お皿のラブレター』vol.21

21人目のゲストは映画監督ジム・ジャームッシュさん。最新作『パターソン』の記憶がフレッシュなうちに!

彼は日本が好きでいてくれるだろうと作った料理は「すき焼きのTKGソース』、こうみえても和食です。久しぶりにいいお肉使っちゃった。チームのみんな、おおよろこびー。只今発売中です。

2018.01.26

《2月のお料理教室@下北沢fog》

15日(木) 19:30~
18日(日) 16:00~
24日(土) 11:00~   定員 各10名 参加費 ¥5000(お飲物つき実食タイムあり)
テーマは「だいこん研究」です。
●巾着たまごのおろしあんかけ
●角切りサラダ
●だいこん煮込みカレーうどん

◉参加希望、お問い合わせなどなどなんでもお気軽にこのホームページ内のメールからどうぞ!
★場所→下北沢「fog linen work」2F
http://www.foglinenwork.com/jp/store.php
東京都世田谷区代田5-35-1
(下北沢駅西口より徒歩3分)

2018.01.05

リンネル連載『お皿のラブレター』vol.2

こころのゲストはジャズピアニストの上原ひろみさん。

金目鯛のカルパッチョみたいなラーメンを作りました。

2018.01.05

『嬉しい掲載ふたつ』

●吉本ばななさんのメルマガが本になりました。タイトルは『すべての始まり』。そのなかで私の性質みたいなことを書いてくださったページがあります。立ち読みするならp206~。笑。私は何度も何度も読み返してしまいました。

●坂口恭平くんが雑誌popeyeで5年も連載している『ポパイ大学』の33時限目に料理学として、これまた私の料理を探る文章を書いてくださっています。イラスト付き。立ち読みするならp109です。笑。なるほどねーと思いながら熟読してしまいました。